Ingredientes
- Pasta 300 gr. ( poner la que os guste ) en esta receta pasta fresca rellena de tomates secos
- Pimiento rojo asado al horno 1/2
- Cebolla morada de figueras pequeña 1
- Queso fresco tipo burgos 100 mas o menos
- Albahaca 1 cucharadita
- Aceite de oliva 2 cucharadas
Estas cantidades son para dos raciones
Elaboración
Asar los pimientos en el horno ( si quereis ir mas rapido hacerlo con pimientos de piquillo )
Partirlos en tiras ,añadirle la cebolla cortada en trocitos ,e queso fresco desmenuzado el aceite ,sal y la albahaca
Cocer la pasta y añadirle el preparado de pimientos
Si no os gusta la cebolla cruda , podeis asarla con los pimientos
No hay comentarios:
Publicar un comentario