La calabaza es una hortaliza con diferentes propiedades , ideal par perder peso ayuda a prevenir la retencion de liquidos y el extreñimiento . sin olvidar el aporte de vitaminas que tiene .
Es la epoca ideal para que entre en vuestra cocina y como no de la mano de las Castañas un fruto seco ,que ha igualdad de peso engorda menos que cualquier otro , ayuda tambien a regular el extreñimiento
Ingredientes
- Calabaza 1/2 kg
- Calabacin 1
- Cebolla grande 1
- Ajo 1
- Puerro 1
- Castañas 4
- Aceite 2 cucharadas
- Curry 1 cucharada
- Sal
- Agua o caldo de verduras 1/2 litro
Partir el puerro y la cebolla en aros ,el ajo en laminas , poner en una cazuela el aceite ,agregar las verduras cortadas y hacer un poco , cuando esten un poco hechas añadir la calabaza y el calabacin pelados y dos castañas partido todo en trozos pequeños , añadir !/2 litro de agua o caldo de verduras , el curry y la sal . .Dejar cocer unos 20 minutos y triturar despues .Añadir las otras dos castañas y triturar un poco , no mucho para que se vean un poco trocitos de castaña
No hay comentarios:
Publicar un comentario