Ingredientes
- Salmon 1 lomo grande ( unos 500 gr.)
- Cardos 200 gr . ( si es congelado cocerlo unos diez minutos )
- Jenjibre 1/2 raiz pequeña
- Cebollas frescas 2
- Curry 1 cucharada
- Lima 1
- Sal
- Perejil 2-3 ramas
Elaboracion
Colocar el salmon con la piel hacia abajo en una fuente de horno , partir las cebollas en laminas , el cardo en cuadrados y añadir a la fuente . Rallar el jenjibre y poner por encima , despues el curry , la sal y el perejil picado , rociar con el zumo de las limas
Poner al horno 1 / 2 hora
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