- Dos filetes de ternera
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Un puerro
- Una copa de vino tinto
- Sal y pimienta
- Media copa de vinagreta de manogo ( opccional )
- Tortitas de maiz ( opccional
Elaboracion
Partir los filetes en tiras y macerar con el vino
Poner una cuchara de aceite en el wok y saltear la carne con el vino ( poner en un plato )
Rehogar con una cuchara de aceite las verduras partidas cuando esten un poco hechas , añadir la carne , sal y pimienta , dar unas vueltas y añadir la vinagreta de mango
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