Ingredientes
- Bacalao 4 -5 lomos
- Tomates maduros 5
- Calabacin 1
- Cebollas garndes 2
- Pimiento verde 1
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Sal
- Pimienta
Elaboracion
Poner el aceite en un wok , partir las cebollas en laminas finas y dejar que se hagan , mientras partir el pimiento en tiras añadir al wok , agregar el calabacin partido en laminas y la sal , por ultimo poner los tomates pelados partidos en trocitos .
Dejar que se haga todo ,dejandolo al dente , colocar los lomos de bacalao encima poner un poco de pimienta , tapar y dejar que se haga durante 10 minutos
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