Pasta con Verduras y Jenjibre

Ingredientes 

• Pasta  200  gr
• Zanahorias  1
• Tomates  2
• Cebolla  1
• Pimiento  1
• Jenjibre  1 trocito como 1/2 nuez
• Ajos  2
• Aceite de oliva  1 cucharada 
• Sal 
• Agua 172 vaso 

Elaboracion 

Partir el ajo y el jenjibre muy pequeño , el resto de las verduras en trozos medianos  los tomates los pelaremos antes , poner el aceite en una sarten agregar todas las verduras ,cuando se hagan un poco añadir el agua y dejar cocer 10 minutos
Hervir la pasta  , escurrir y mezclar con las verduras junto con un poco de pimienta