Ingredientes
- Pulpo cocido 2-3 patas
- Judias verdes 1/2 kg
- Ajos 9
- Pimenton picante y agridulce 1 cucharadita de cada uno
- Sal negra
- Aceite de oliva 1 cucharada
Elaboracion
Cocer las judias al dente , escurrir y reesevar
En un wok o sarten poner los ajos con el aceite ,dorar un poco y añadir depues el pimenton ,darle unas vueltas para mezclar bien , agregar el pulpo partido en rodajas mezclar durante un par de minutos y agregar las judias y la sal ,dejar 2-3 minutos al fuego . no es necesario mas tiempo ,si no el pulpo queda seco
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