Pure de verduras con huevo cocido

Ingredientes 

• Zanahorias  4
• Puerros  1
• Apio  2  ramas 
• Chiribia  1
• Nabo  1
• Cebolla  1
• Ajos  2
• Huevos   1  por persona 
• Menta  5- 6 hojas 
• Sal 
• Laurel  2 hojas 

Elaboracion 

Partir todas las verduras en trocitos , añadir el laurel , la sal y cubrir con agua , 
Cocer 20 minutos   , cocer mientras los huevos 
Triturar las verduras 
 Poner el huevo partido en 4 y las hojas de menta