Ensalada de Bogavante , Aguacate y Mozarella

Ingredientes 

• Un bogavante 
• Lechuga unas hojas
• Un aguacate 
• Mozarella  1 /2 bola 
• Cebollino
• Cilantro
• Miel una cucharadita
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva , una cucharada
• Lima una cucharada

Elaboracion

Partir el bogavante en rodajas ( una vez cocido reservar el coral  ) , poner en una fuente la lechuga , el aguacate partido en cuartos , las rodajas de bogavante y la mozarella en cuadraditos

Hacer una vinagreta  con , el aceite , la lima , la miel  el coral y las hiervas

El cilantro lo podeis sustituir por perjil