lunes, 25 de agosto de 2014

Bacalao con Tomate , Champiñones y Pimientos al Horno















Ingredientes
  • Bacalao , un lomo de  400gr o dos lomos de racion
  • Champiñones en laminas  una bandeja  ( unos 200 gr )
  • Pimiento verde grande 1
  • Pimiento rojo 1/2
  • Tomate natural triturado 400 gr .
  • Vino blanco 1/2 
  • Pimienta 
  • Aceite de oliva 1 cucharada
  • Sal

Elaboracion

En un wok o sarten grande , poner el aceite a calentar un poco y añadir el pimiento cortado pequeño cuando este un poco hecho agregar los champiñones en laminas dejar que se hagan un poco y añadir el tomate triturado dejar reducir el agua que suelta
En una fuente que pueda ir al horno poner   el bacalao con la piel hacia abajo ,verte la salsa encima del bacalao
Meter al horno precalentado 10 minutos

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