Ingredientes
- Merluza 1 ( o cuatro lomos )
- Pimiento rojo grande 1
- Cebollas grandes 2
- Ajos 4
- Aceite de oliva 2-3 cucharadas
- Vino blanco 1/2 vaso
- Perejil 1 cucharada
- Pimienta
- Sal
- Laurel 3 hojas
Elaboracion
En un wok o sarten grande poner el aceite y dorar los ajos en laminas ,añadir las cebollas cortadas en rodajas , hacer un poco y añadir el pimiento cortado en tiras , las hojas de laurel la sal , la pimienta y el perjil , dejar que se haga todo un poco . Apagar el fuego y poner el vino
En una fuente que pueda ir al horno colocar la merluza cubrir con la preparacion de pimiento y cebolla .Entrar en el horno precalentado 15 -20 minutos
No hay comentarios:
Publicar un comentario