Ingredientes
- Unas hojas de achicoria
- Tres lonchas de salmon mariado ( ver receta de salmon marinado )
- Media cebolla fresca
- Tomates cherry 6
- Cebollino
- Vinagreta de mango , vinagre de modena , o la que os guste ( yo he puesto la de mang o )
- Dos tortitas para fajitas
Elaboracion
Picar en juliana la achicoria , la cebolleta y el salmon partir en cuatro los tomates cherry .
Añadir la vinagreta , sal
Hacer las tortitas y poner unas cucharadas de preparado encima de cada una
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