Bacalao con Aguacate

Ingredientes

• Bacalao desalado   100 gr
• Aguacate   1/2
• Tomates cherry   4-5 o un tomate kumato
• Pimiento verde   1/2
• Cebolla   1/2
• Limon  1/2
• Cilantro
• Aceite de oliva  1 cucharada
• Pimienta

Elaboración

Partir el bacalao en trozos de unos 2 cm , el aguacate en dados , el pimiento y la cebolla en tiras . Si poneis tomates cherry dejarlos enteros si poneis tomates kumato partirlo en cuadrados
Hacer una vinagreta con el aceite , el zumo del limón el cilantro y la pimienta .
Antes de poner la sal probar un poco ya que el bacalao suele ser salado