Ingredientes
- Salmon 1 lomo
- Setas shiitake 12
- Tomates maduros 2
- Perejil
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Sal
- Pimienta de colores
Elaboracion
Rallar el tomate , mezclarlo con un poco de perejil , sal , la pimienta y 1/2 cucharada de aceite
Poner en una bandeja de horno el salmon con la piel hacia abajo, cubrir con la salsa de tomate , colocar las setas alrededor ,rociar con la 1/2 cucharada de aceite , un poco de sal y perejil
Meter al horno unos 20 minutos
Podeis poner champiñones en lugar de las setas
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