Ingredientes
- Masa de empanadillas 1 paquete
- Espinacas 250 gr
- Mascarpone 150 gr
- Mozarella 100 gr ( de la de gratinar rallada gruesa )
- Cebolla 1
- Sal
- Sesamo negro 2 cucharadas
- Huevo 1
- Aceite de oliva 1/2 cucharada
Elaboracion
Poner en una sarten el aceite con la cebolla picada fina , dejar que se haga y añadir las espinacas escurridas , cuando suelten todo el agua apagar el fuego , agregar el mascarpone y mezclar bien despues la mozarella , poner un poco de sal y pimienta . Dejar que se enfrie un poco
Poner en cada oblea de empanadilla una cucharada del preparado , pintar con huevo batido , espolvorear con el sesamo y meter al horno hasta que se doren . Unos 30 minutos a 200 grados
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