Ingredientes
- Bacalao desalado 250 gr
- Alcachofas 200 gr
- Cebolla 1
- Ajos 3
- Salsa de tomate 2 cucharadas
- Pimienta
- Sal
- Aceite 1 cucharada
Elaboracion
Cocer las alcachofas hasta que esten tiernas , podeis poner alcachofas congeladas .Escurrir y guardar el agua de la cocion.
Poner en una sarten el aceite , los ajos en laminas y la cebolla partida pequeña , dejar que se hagan un poco añadir unas cucharadas del agua de las alcachofas dejar que cueza un poco . Poner la salsa de tomate mezclar bien , añadir las alcachofas y unas cucharadas mas del agua , mientras cuece un poco unos 5 minutos , partir el bacalao agregar a la sarten y dejar solo un par de minutos
Apagar el fuego dejar reposar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario