Las setas que he puesto en esta receta despues de hechas tienen que estar al menos 10-15 dias en reposo para que se tomen del sabor . Os duran despues bastantes dias en la nevera y las podeis usar como aperitivo o para acompañar cualquier plato .Podeis cambiar el tipo de setas si no las encontaris pequeñas no importar trocealas si son grandes .
Si no teneis estas setas preparadas , añadir a esta plato unos champiñones salteados
Ingredientes
- Setas 1/2 kg
- Aceite 1 cucharadita
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Elaboracion
Limpiar las setas , poner agua a cocer , cuando hierva añadir las setas y dejar dos minutos cociendo , apagar el fuego y dejar reposar otros 2-3 minutos .Escurrir y ponerlas en un bote de cristal ,agregar el aceite , sal , pimienta ,perejil y cubrir con vinagre de vino ,Tapar y guardar en la nevera 10 dias minimo
Ingredientes
- Pollo 1 pechuga
- Brocoli 5-6 ramas
- Aceite
- Sal
Hacer el brocoli al vapor y las pechugas en la plancha , una vez en el plato poner las setas y un poco del liquido de las setas por encima del pollo y el brocoli , rectificar de sal
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