Este plato es ideal para llevar en taper al trabajo y se puede comer tanto en frio como en caliente
Ingredientes
- Pollo 3 pechugas
- Tomate triturado 400 gr
- Champiñones frescos 250 gr
- Jenjibre 1 trocito del tamaño de 1/2 nuez
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Vino blanco 1/2 vaso
Elaboracion
Parti las pechugas de pollo en filetes y hacerlas en la plancha sin nada de aceite , resevar
En un wok poner el tomate triturado cuando este caliente añadir el jenjibre en trocitos muy pequeños y los champiñones enteros ,dejar que se hagan unos 5 minutos .
Agregar la sal , el perejil , la pimienta , el vino y el pollo , dejar unos 10 minutos al fuego
No hay comentarios:
Publicar un comentario