Ingredientes
- Judias verdes 150 gr
- Alcachofas 9-10
- Apio 2 ramas
- Brotes de Kale 2 cucharadas
- Sesamo 1 cucharada
Vinagreta
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Vinagre de vino o manzana 1 cucharada
- Especias picantes o pimienta
- Sal
Elaboracion
Hacer al vapor las judias quedandolas al dente , lo mismo las alcachofas ( pueden ser congeladas ) partir las ramas de apio y mezclar con las judias y alcachofas , poner por encima los brotes de Kale y el sesamo añadir la vinagreta
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