Ingredientes
Acelgas 1 kg- Patatas 4
- Ajos 5
- Pimenton agridulce de la Vera 2 cucharaditas
- Sesamo 2 cucharaditas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Vinagre de vino 1 cucharada
Elaboracion
Cocer las patatas , pelarlas partir en cuadraditos , reservar
En un wok o sarten poner el aceite y los ajos partidos en laminas , dorar un poco agregar el pimenton mover un poco para que no se queme , añadir las patatas mezclar bien ir poniendo las acelgas y mezclando bien todo
Dejar que se hagan un poco las acelgas y añadir la sal , pimienta , el sesamo y el vinagre , dejar que se evapore durante unos minutos
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