Rapido y facilisimo de hacer
El parmesano podeis cambiarlo por cualquier queso curado que os guste
Ingredientes
- Gambas crudas 12-13
- Rucula 50 gr.
- Parmesano 50 gr
- Hojaldre una plancha
- Huevo 1
- Sal
- Pimienta
Elaboracion
Pelamos las gambas y rallamos grueso el queso.
Estendemos la masa de hojaldre ponemos en un estremo las gambas,la rucula la ponemos encima de todo el hojaldre al igual que el queso,agregamos un poco de sal y pimienta lo enrollamos y pintamos con el huevo batito.Precalentamos el horno a 200 grados y metemos el brazo de gitano .Cuando empiece a estar dorado ponemos un poco de parmesano por encima ,
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