- Hojaldre una placa
- Pimientos de piiquillo 9-10
- Bacalao desalado 1/2 kg
- Ajos 3
- Aceite de oliva 200gr
- Leche desnatada 100gr
- Sesamo
Poner el bacalao desalado y partido en trozos pequeños , en un cazo con agua , poner al fuego cuando empiece a hervir apagar el fuego y escurrir bien
En una cazuela poner los ajos el aceite , calentar un poco sin llegar a que se frian los ajos añadir el bacalao y la leche , dejar cocer unos 5 minutos a fuego lento .Sacar del fuego y triturar bien
Estender la masa de hojaldre en un molde redondo poner la brandada de bacalao y adornar con los pimientos de piquillo y el sesamo .
Meter al horno hasta que se dore , una media hora , ( segun el horno )
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