Ingredientes
- Rape 1 cola ( puede ser congelada )
- Gambas cocidas 300 gr .
- Pimiento verde 1 pequeño
- Tomates cherry 8-9
- Cebolla morada pequeña 1
- Jenjibre un trozo mas o menos como 1/2 nuez
- Limon el zumo de 1/2
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Pimenton 1 cucharadita
Elaboracion
Hacer el rape al vapor unos 12-13 minutos , dejar enfriar mientras pelar las gambas y partirlas en dos , añadir el pimiento y la cebolla partido pequeño , los tomates por la mitad . Una vez frio el rape desmenuzarlo y poner con las gambas , rallar el jengibre añadirlo junto con el perejil , la sal , la pimienta ,el pimenton , el zumo de limon y el aceite
Mezclar todo bien , poner en la nevera unos minutos
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