Ingredientes
- Solomillo de cerdo 1
- Queso Pere Michel ( Bri o Camembert )
- Hojaldre un lamina
- Huevo 1
- Pimienta
- Sal
- Oregano
Elaboracion
Salpimentar el solomillo y pasarlo un poco en una sarten con unas gotas de aceite ,solo marcarlo un poco .
Dejarlo enfriar y hacerle unos cortes a lo largo rellenar con el queso ,agregar el oregano y envolverlo con el hojaldre .
Ponerlo en una bandaja de horno forrada de papel de horno , que no sea papel de aluminio
Pintar con el huevo batido ,entrar en el horno precalentado hasta que este dorado , unos 20 minutos .depende unpoco del horno que tengais
En esta ocasion las he acompañado con unas alcachofas envueltas en jamon iberico , hechas al horno ( ver receta en el blog )
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