Las propiedades de Bimi
Rica en proteínas , fibra , minerales ( calcio , magnesio , hierro , zinc ) ,vitamina C B6 y E , acido fólico.
Es un potente anticancerigeno , antiinflamatorio y antioxidante
Perfecta para perder peso
Es de la familia del brócoli , un poco mas dulce , con un tallo largo con una flor al final y se come todo
Ingredientes
- Bimi 3-ramitas
- Aguacate 1/2
- Queso fresco 0 % grasa 50 gr
- Tomates cherry de varios colores 5-6
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Vinagre de modena 1 cucharada
Elaboración
Limpiar el bimi partir los tallos en trozos como de 1 cm , dejando las flores enteras , colocarlas en un bol , limpiar y partir por la mitad los tomates , el queso y el aguacate en dados añadir al bol
Hacer una vinagreta con el aceite , vinagre , sal y pimienta , regar con ella la ensalada
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