Ingredientes
- Garbanzos cocidos 400 gr
- Una bandeja de verduras para caldo ( un puerro , dos ramas de apio , un nabo, una chirivia, tres zanahorias ,una cebolla )
- Laurel
- Ajos 3-4
- Pimenton de la Vera 1 cucharadita
- Comino 1 cucharadita
- Sesamo 1 cucharada
- Aceite 1 cucharada
Cocer las verduras con poca agua y unas hojas de laurel
Una vez cocidas triturar
En una sarten , dorar unas laminas de ajo en una cuchara de aceite , añadir una cucharadita de pimenton , el comino y saltear los garbanzos mezclar bien y agregar el pure
dejar al fuego unos minutos
Una vez en el plato ponerle semillas de sesamo
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