miércoles, 20 de noviembre de 2013

Bacalao con Espinacas al Horno











Ingredientes
  • Bacalao desmigajado 300 gr.
  • Un paquete grande de espinacas
  • Leche 200 cc
  • Ajos 2
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Amendras  crudas  en laminas
  • Aceite una cuchara
Elaboracion

Dorar los ajos partidos en laminas en el aceite , rehogar con las espinacas , añadir la leche ,  nuez moscada  y la pimienta . reducir un poco y añadir el bacalao , dar unas vueltas
Poner en una fuente de horno, y cubrir con laminas de almendra . meter al horno unos 15 minutos . terminar gratinando

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