El ajo negro le da un toque buenisimo a esta brocheta , un ajo blanco seria mucho mas fuerte .
Las bochetas del centro redondas son uvas envueltas en queso y kikos , mirar receta en uvas con queso y kikos
Ingredientes
- Huevos de codorniz
- Tomates cherry
- Ajos negros
- Aceite de oliva
- Escamas de sal maldon
- Albahaca
Cocer los huevos de codorniz 4-5 minutos , al quitarlos del fuego ,ponerlos en agua fria , asi podreis pelarlos mejor , dejar enfriar antes de pelarlos
Poner en cada brocheta un huevo 1/2 diente de ajo negro y un tomate cherry
Pulverizar con el aceite de oliva ,añadir la albahaca y las escamas de sal
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