Ensalada de Cogollos y Aguacate

Ingredientes 

• Cogollos de tudela 2
• Aguacate 1
• Pimientos minis 3  ( amarillo , rojo y naranja )
• Cebolla fresca pequeña 1
• Limon el zumo de 1/2
• Sal 
• Aceite de oliva 1 cucharada
• Gunidilla o pimienta de colores  molida 
• Mostaza 
• Jenjibre molido 1/2 cucharadita 

Elaboracion 
Partir los cogollos en 4 trozos a lo largo , los pimientos y cebolla en tiras y el aguacate en rodajas 
Hacer una vinagreta con el resto de los ingredientes , rociar la ensalada con ella