viernes, 20 de diciembre de 2013

Achicoria o Radicchio con Salmon Marinado













Ingredientes
  • Unas hojas de achicoria
  • Tres lonchas de salmon mariado ( ver receta de salmon marinado )
  • Media cebolla fresca
  • Tomates cherry 6
  • Cebollino
  • Vinagreta de mango , vinagre de modena , o la que os guste ( yo he puesto la de mang o )
  • Dos tortitas para fajitas

Elaboracion

Picar en juliana la achicoria , la cebolleta y el salmon  partir en cuatro los tomates cherry .
Añadir la vinagreta , sal
Hacer las tortitas y poner unas cucharadas de preparado encima de cada una 

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