Los chips de verduras los podeis encontrar en bolsas tipo a las de las patatas fritas suelen ser de remolacha , zanahoria , yuca ,batata .Tambien podeis hacerlas horneando las verduras en laminas en el horno
El ajo negro no repite nada y le da un toque diferente al sabor
Ingredientes
- Tomates maduros 1 kg
- Pepino mediano 1
- Pimiento verde 1
- Ajo 1
- Vinagre 1 cucharada
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Sal
- Dits de vegetales
- Ajos negros 4
Elaboracion
Triturar los tomates pelados ,junto con el pepini pelado ,el pimiento sin las semillas ,el ajo ,vinagre ,aceite y la sal hasta que quede una crema , si lo quereis mas fino podeis pasarlo por el chino
Con el Thermomix , es mucho mas rapido de hacer y no hay que pelar los tomates
Cuando lo tengais en el plato poner el ajo negro laminado y los chips de vegetales
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