Ingredientes
- Berenjenas 3-4
- Tomates grandes 4
- Jamon iberico 100 gr
- Queso para gratinar 150 gr
- Sal
- Aceite de oliva
- Albahaca 2 cucharadas
Elaboracion
Partir las berenjenas y los tomates en rodajas gruesa , poner en una bandeja de horno una capa de rodajas de berenjenas , encima otra de tomate ,otra de berenjenas y terminar con otra de tomate .
Cada vez que pongais una capa poner un poco de sal unas gotas de aceite y un poco de jamon .
Ponere al horno unos 20 minutos , pasado este tiempo poner el queso y gratinar 5 minutos hasta que se dore
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