martes, 18 de febrero de 2014

Bacalao con Ajos tiernos , Puerros y Champiñones en Papillote












Ingredientes 
  • Bacalao un lomo 
  • Puerro 1
  • Ajos tiernos 7-8
  • Champiñones uno grande 
  • Sesamo negro 
  • Aceite 
  • Pimienta de colores 

Elaboracion

Cortar un trozo de papel de horno  poner encima el puerro partido en laminas gruesas  y los ajos tiernos enteros . Colocar encima el bacalao con la piel tocando las verduras , cubrir con los champiñones  .  Doblar el papel haciendo un paquete
Poner en horno precalentado 12-15 minutos
Una vez en el plato pulverizar con aceite de oliva , agregar la pimiente molida , el sesamo y un poco de sal en las verduras 

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