Ingredientes
- Lentejas 1 / 2 kg cocidas
- Gambas 7-8 crudas
- Cebolla grande 1
- Zanahoria 1
- Tomates 2
- Hinojo 1 / 2 bulbo
- Ajos 2
- Pimiento 1 ( verde o rojo )
- Nabo 1
- Tomillo
- Sal
- Aceite una cuchara
Poner en un wok o sarten el aceite , añadir el ajo y la cebolla partida pequeña , dorar un poco y agregar los tomates pelados y partidos en dados cuando este un poco hecho agregar el resto de las verduras partidas pequeñas ,dar unas vueltas y añadir las lentejas cocidas , la sal y el tomillo cubrir con agua ( si teneis agua de cocer unas verduras mejor ) . Cocer unos 10-15 minutos , dos minutos antes de apagar el fuego añadir las gambas
No pongais las gambas mas de dos otres minutos , si no se quedaran secas
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