Brocoli con chapiñones y jamon iberico

Ingredientes 

• Brocoli un ramo
• Champiñones 7-8
• Jamon iberico 50gr
• Ajos 3
• Aceite  de oliva1 cucharada
• Pimenton 2 cucharaditas
• Sal 
• Perejil

Elaboracion

Cocer el brocoli , escurrir y reservar en un plato
Poner en un wok o sarten el aceite con los ajos en laminas dorar un poco , añadir el jamon y dejar que se haga un poco , agregar el pimenton dar unas vueltas y añadir los champiñones en laminas , poner la sal , dejar que suelten el agua y se hagan .poner por ultimo el brocoli en ramitas , mezclar bien y dejar unos minutos al fuego hasta que se consuma el caldo que tengan .
Espolvorear con perejil