Ensalada de Pollo con vinagreta de Lima

Ingredientes 

• Pollo 2 pechugas ( o restos de pollo )
• Pepino 1/2
• Pimientos 3 medios pimientos ( rojo , verde ,amarillo )
• Nabo morado o blanco
• Parmesano 
• Pimienta 
• Sal
• Aceite de oliva 
• Lima 
• Ralladura de limon 1 cucharadita

Elaboracion 

Hacer el pollo a la plancaha o al horno , partir en trozos pequeños , partir los pimientos , el nabo y el pepino ,añadir al pollo , poner el parmesano en laminas

Vinagreta 

Mezclar el aceite con el zumo de la lima , la sal ,pimienta y la ralladura del limon , añadir a al ensalada