Ingredientes
- Limones 2
- Leche evaporada 500 gr
- Azucar moreno 5-6 cucharaditas pequeñas
- Agua 1/2 vaso
- Canela molida
Elaboracion
Rallar los dos limones , poner la ralladura con el agua a cocer unos 2-3 minutos , colar y guardar el agua .
Esprimir los dos limones , ponerlos en un cazo junto con la leche evaporada y el agua de cocer que teniamos guardada , añadir el azucar , cocer todo hasta que espese un poco , unos 10 minutos , ir moviendo para que no se pegue .
No tiene que quedar muy espeso , ya lo hara cuando se enfrie .Una vez fuera del fuego batir un poco con la batidora .
Poner en copas , dejar que se enfrie , añadir la canela por encima y meter en la nevera , ahi teminara de espesar .
La leche evaporada de la marca Ideal de la casa Nestle es baja en grasas , tiene muchas menos calorias que la nata , es mas aconsejable para cocinar y igual de gustosa .
Al sustituir el azucar moreno de caña por azucar blanco refinado , tambien ganamos en salud
La canela es buena para molestias en la digestion , en los resfriados , y en las dietas para adelgazar
Sustituir el azucar por canela en un yogurt , es una buena eleccion
No hay comentarios:
Publicar un comentario