Ingredientes
- Patatas 4
- Jamon iberico 200 gr.
- Pimiento rojo asado ( o pimientos de piquillo )
- Sal
- Aceite de oliva 1 cucharada
Elaboracion
Partir las patatas en laminas muy finas ponerlas en una fuente de horno rociarlas con el aceite , mezclar bien para que todas queden impregnadas , me ter la fuente al horno unos 20 minutos .
Mientras partir el jamon en trozos medianos . Si teneis tiempo asar un pimiento rojo al horno , una vez hecho lo partis en tiras , si teneis poco tiempo hacer las tiras con pimientos de piquillo
una vez hechas las patatas , sacais la fuente del horno , poner las tiras de pimiento asado y el jamon , y se vuelve a meter en el horno 10 minutos
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