Ingredientes
- Pollo 4 Pechugas deshuesadas
- Apio 2 ramas
- Naranja 1
- Limon 1
- Mostaza 2 cucharaditas
- Comino 1 cucharadita
- Curcuma 1 cucharadita
- Albahaca 1 cucharadita
- Sal
Elaboración
Partir las pechugas en tiras , el apio en rodajas poner las dos cosas en un bol junto con las especias y el zumo de la naranja y el limón . Dejar macerar unas horas , cuanto mas tiempo mejor incluso el dia antes
Poner en una fuente de horno el pollo y el apio sin el jugo ( reservando el jugo ) entrar al horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos , ir añadiendo el jugo reservado un par de veces durante el tiempo que este en el horno
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