Ingredientes
- Bacalao desalado 350 gr.
- Patatas paja fritas 200 gr ( o en palitos se encuentran ya hechas en el super )
- Huevos 6
- Cebollas grandes 3
- Aceitunas negras 1 lata
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Cilantro
Pochar en tres cucharadas de aceite la cebolla partida pequeña , cuando este hecha , agregar el bacalao desmigajado ,dejar hacer un poco y añadir las patatas paja fritas el cilantro y la pimienta . Remover bien , poner los huevos batidos y darle vueltas seguidas para mezclar todos los ingredientes
Salpimentar ( probar antes de poner la sal )
Decorar co las aceitunas
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