Judias verdes con Tomate y Cebolla

Ingredientes 

• Judias verdes  250 gr
• Tomates  2
• Pimiento 1 ( verde o rojo )
• Cebolla  grande  1
• Ajos  3- 4
• Concentrado de tomate
• Semillas de sesamo
• Perejil
• Aceite de oliva  2 cucharadas 
• Sal
• Laurel

Elaboracion

Cocer las judias troceadas y el pimiento  partido en tiras , con unas hojas de laurel . dejar al dente y escurrir
En una sarten con el aceite rehogar la ceboola , el tomate y los ajos  partidos en trocitos , cuando esten un poco hechos  , añadir el concentrado de tomate mezclar bien , incorporar las judias , el pimiento  el perjil  la sal y medio vaso de agua . Dejar que cueza y se evapore casi todo el agua
Una vez en el plato espolvorear con el sesamo

 Si no teneis concentrado de tomate , poner algun tomate mas