Calmares a la Plancha con Escalivada ( Pimiento rojo y Berenjena )

Ingredientes 

• Calamares 2 por persona 
• Berenjenas 1
• Pimiento rojo 1
• Ajos 3
• Perejil
• Sal
• Aceite 

Elaboracion

Hacer en el horno la berenjena y el pimiento , pelar y guardar
Hacer los calmares a la plancha ,sin nada de aceite
Picar el ajo , el perjil y la sal en un cuenco y añadir el aceite y mezclar bien
Poner en un plato los calamares , el pimento y la berenjena partidos a tiras y rociar con el aliño de aceite