Garrafon ( o judias ) con zanahorias , pimientos y tomates

Ingredientes 

• Garrafones ( o judias blancas )  200 gr
• Zanahoria grande  1
• Pimientos verdes 2
• Cebolla grande 1
• Apio 2 ramas 
• Tomates 5-6
• Perejil 
• Aceite una cuchara
• Sal 
• Pimienta 
• Albahaca 

Elaboracion

En un wok o sarten poner el aceite agregar la cebollapartida en cuadraditos  , cuando este un poco hecha poner la zanahoria , a continuacion el pimiento y el apio todo partido pequeño . Dejar que se haga un poco y añadir los tomates pelados en cuadraditos . cinco minutos antes de apagar el fuego añadir las hiervas y la sal .Cocer los garrafones  ( yo los compro cogelados , es mas rapida la cocion 10-12 minutos )
Juntar las verduras con los garrafones y hacer 5 minutos al fuego